Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Coupez les poivrons rouges en quatre en ôtant les pépins. Gardez-en une tranche pour la présentation. Posez-les sur une plaque à four arrosé d’une cuillerée à ...

Les poivrons sont des légumes polyvalents, colorés et riches en saveurs qui se prêtent à une multitude de préparations. Disponibles en plusieurs couleurs, chacun apporte une touche particulière aux ...

Vous cherchez une tartinade originale et délicieuse pour vos apéros? Essayez notre houmous aux poivrons rouges! Cette recette facile et rapide à préparer combine la douceur des pois chiches avec le ...

Faire griller les poivrons rouges, puis les peler. Au robot culinaire, réduire 3poivrons en purée. Couper le poivron restant en dés. Dans une grande casseroleà fond épais, chauffer l'huile, à feu ...

Mélangez les poivrons rouges, les oignons verts et la coriandre . Saupoudrez la moitié du mélange sur les pommes de terre. Répétez ces opérations avec une deuxième couche de pommes de terre. Puis ...

À l’apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée, les poivrons marinés apportent de la couleur à votre tablée. Doux et ensoleillés, ces légumes tantôt rouges, tantôt jaunes, tantôt ...

Légume-fruit incontournable de l'été, le poivron séduit par sa richesse exceptionnelle en vitamine C. Mais c'est loin d'être ...

Découvrez notre recette de pesto de poivrons grillés savoureux et facile à préparer, parfait pour accompagner vos apéritifs ou sublimer vos plats. Pleine de saveurs et légèrement fumée, cette sauce ...

Laurent Mariotte partage une excellente recette de caviar de poivrons au barbecue, qui peut également se concocter au four. Il remet au goût du jour l'ajvar, un célèbre plat traditionnel des Balkans.

Le chef Éric Frechon n’a pas fini de nous surprendre avec ses recettes sur Instagram. Cette fois, il nous embarque en plein ...

Peu caloriques et bourrés de vitamine C, les poivrons sont excellents pour la santé, nous explique Nathalie Négro, ...