🥕🍰 CARROT CAKE 🥕🍰 Un dessert aux légumes sans se faire carotter ? C’est le carrot cake ! Et pas n’importe lequel. Celui de @marine_gora cheffe de @grammeparis est l’une des meilleures versions que je connaisse. Le mariage d’amour entre la carotte et l’orange, la chaleur des épices, la rondeur de la coco, le croquant des noix… This is the best ! @franceinter INGRÉDIENTS 200 g de carottes (environ 2 carottes moyennes) 2 oeufs 200 g de cassonade 150 g de farine 150 g d’huile neutre (pépins de r
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🥕🍰 CARROT CAKE 🥕🍰 Un dessert aux légumes sans se faire carotter ? C’est le carrot cake ! Et pas n’importe lequel. Celui de @marine_gora cheffe de @grammeparis est l’une des meilleures versions que je connaisse. Le mariage d’amour entre la carotte et l’orange, la chaleur des épices, la rondeur de la coco, le croquant des noix… This is the best ! @franceinter INGRÉDIENTS 200 g de carottes (environ 2 carottes moyennes) 2 oeufs 200 g de cassonade 150 g de farine 150 g d’huile neutre (pépins de r
144K viewsNov 26, 2021
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Le cake au citron de Martine - Les recettes de François-Régis Gaudry
Le cake au citron de Martine - Les recettes de François-Régis Gaudry
Oct 9, 2020
radiofrance.fr
Cake salé original pour vos apéros signé François-Régis Gaudry !
Cake salé original pour vos apéros signé François-Régis Gaudry !
Oct 6, 2022
marmiton.org
🍴CAKE BLEU-CÉLERI🍴 Ringard le cake ? Vous me donnerez des nouvelles de cette recette que Jean Sulpice Jean Sulpice, chef 2 étoiles à l’Auberge du Père Bise, nous a récemment livrée au micro d’On va déguster. Vous la retrouverez dans son grand livre « Cake » qui vient de paraître (Flammarion, 2022). @franceinter 🧂INGRÉDIENTS Pour 8 personnes 3 œufs 10 cl de lait 30 g d’huile de noix 180 g de farine T55 5 g de sel 8 g de levure chimique 150 de céleri branche 150 g de bleu fermier 🥣 Matériel Sa
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🍴CAKE BLEU-CÉLERI🍴 Ringard le cake ? Vous me donnerez des nouvelles de cette recette que Jean Sulpice Jean Sulpice, chef 2 étoiles à l’Auberge du Père Bise, nous a récemment livrée au micro d’On va déguster. Vous la retrouverez dans son grand livre « Cake » qui vient de paraître (Flammarion, 2022). @franceinter 🧂INGRÉDIENTS Pour 8 personnes 3 œufs 10 cl de lait 30 g d’huile de noix 180 g de farine T55 5 g de sel 8 g de levure chimique 150 de céleri branche 150 g de bleu fermier 🥣 Matériel Sa
118K viewsOct 3, 2022
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Le cake marbré de François-Régis Gaudry
Le cake marbré de François-Régis Gaudry
May 2, 2024
marieclaire.fr
🍊CAKE À L’ORANGE🍊 Ingrédients 2 oranges moyennes ou 3 petites non traitées 250 g de farine 180 g de sucre de canne 3 œufs 15 cl d'une bonne huile d'olive 1 pincée de sel 1 sachet de poudre à lever 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Préchauffer le four à 180°C. Râper le zeste des oranges et en presser le jus dans un saladier. Dans un autre saladier, mélanger les œufs et le sucre (en réserver 2 cuillères à soupe). Ajouter le jus et les zestes d’orange, mélanger. Incorporer la farine, la levu
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🍊CAKE À L’ORANGE🍊 Ingrédients 2 oranges moyennes ou 3 petites non traitées 250 g de farine 180 g de sucre de canne 3 œufs 15 cl d'une bonne huile d'olive 1 pincée de sel 1 sachet de poudre à lever 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Préchauffer le four à 180°C. Râper le zeste des oranges et en presser le jus dans un saladier. Dans un autre saladier, mélanger les œufs et le sucre (en réserver 2 cuillères à soupe). Ajouter le jus et les zestes d’orange, mélanger. Incorporer la farine, la levu
312.7K viewsFeb 27, 2021
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🍋 LEMON POSSET 🍋 Une crème au citron sans œuf, sans gélatine, ni four ! Ma recette préférée de ce dessert anglais ultra frais ? Celle de mon amie Elvira Masson qu’elle a consignée dans son livre « Dans ma cuisine » (Editions Marabout 📚) @franceinter 🧂INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 7 cl de jus de citron (env 2 citrons) Le zeste d'un citron 40 cl de crème liquide entière 80 g de sucre 8 petites meringues 4 shortbreads (ou biscuits secs type sablés bretons, canistrelli…) 🥣 Matériel Râpe ou zeste
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🍋 LEMON POSSET 🍋 Une crème au citron sans œuf, sans gélatine, ni four ! Ma recette préférée de ce dessert anglais ultra frais ? Celle de mon amie Elvira Masson qu’elle a consignée dans son livre « Dans ma cuisine » (Editions Marabout 📚) @franceinter 🧂INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 7 cl de jus de citron (env 2 citrons) Le zeste d'un citron 40 cl de crème liquide entière 80 g de sucre 8 petites meringues 4 shortbreads (ou biscuits secs type sablés bretons, canistrelli…) 🥣 Matériel Râpe ou zeste
270.4K viewsJul 22, 2022
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8:55
Le printemps est peut-être bien la meilleure saison pour croquer le citron de Menton : il est plus doux, son zeste est chargé d’arômes et son ziste n’est pas trop amer ! La filière a souffert et il est assez difficile à trouver hors de la Côte d’Azur. Mais on peut le commander en ligne sur @lamaisonducitron www.lamaisonducitron.com chez Laurent et @adriengannac. Et il est #bio ! Et c’est parti pour un cake ! Celui que ma mère pratique des années est vraiment dingo ! Elle tient la recette de son
673.1K viewsMay 2, 2020
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0:41
Notre nouvelle recette préférée de cake au citron a un secret : l'huile d'olive | 750g : Recettes de cuisine
1.7M viewsDec 20, 2016
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Le cake au miel de François-Régis Gaudry
Mar 27, 2023
journaldesfemmes.fr
Cake à la banane : François Régis Gaudry vous livre sa recette favorite
Feb 13, 2024
journaldesfemmes.fr
8:57
🍋 "C’est une recette que ma mère – Denise Solier-Gaudry – tient de son amie Martine" : le cake au citron, par François-Régis Gaudry. | France Inter
270.5K viewsMay 1, 2020
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5:25
Quand le chef @romainmeder m'a fait goûter le toum, mon coeur a fait boum... Lorsque je plonge la cuillère dans cette sauce libanaise mousseuse, aillée et citronnée, je finis carrément le bol ! @franceinter 📽 @anna_dvno INGRÉDIENTS 18-20 gousses d’ail (100 g) 2 blancs d’oeufs (environ 60-70 g) 30 cl (240 g) d’huile de pépins de raisin 1 grosse cuillère à café de moutarde (environ 12 g) 1 citron (15 g de jus) 6 g de sel ▪︎Éplucher les gousses d’ail. Les mettre dans une casserole remplie d’eau fr
1.1M viewsApr 16, 2021
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1:00
🎙 La minute #onvadéguster ▪︎ D’où vient le cake, quelle est sa recette d’origine, et quelle forme a-t-il ? On s’en paie une tranche historique avec notre chroniqueur Loïc Bienassis ! Photo Marielle Gaudry ➡️🎧 Cakes, une émission à (ré)écouter en #podcast sur France Inter | François-Régis Gaudry
17.4K viewsSep 12, 2022
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3:08
🍃 SAUCE CHIMICHURRI 🍃 Chimicchurri ? La sauce chérie des Sud-Américains pour accompagner les viandes et les poissons grillés ! Ma recette préférée, c’est celle de Beatriz Gonzales, la cheffe mexicaine de Neva Cuisine (Paris 8e), Coretta (Paris, 17e) et la taqueria Taco Mesa (livraison ou à emporter). France Inter 📷 Marielle Gaudry 🧂INGRÉDIENTS 2 gousses d’ail 1 pincée de sel 1 c. à c. de sucre 1 petit bouquet de menthe 1 petit bouquet de de coriandre 1 petit bouquet de d’aneth 1 petit bouque
338.8K viewsApr 28, 2023
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2:34
🍎 INVISIBLE AUX POMMES 🍏 Il y a de la magie dans ce gâteau ! Épatant de simplicité, léger et ultra gourmand. C’est la recette inratable de Lauranne Thomas, réalisatrice de mon émission #Onvadeguster et super cuisinière. France Inter 📷 Marielle Gaudry 🧂INGRÉDIENTS 50 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 oeufs 20 g de sucre 10 cl de lait 20 g de beurre fondu 1,2 kg de pommes (mélanger variétés sucrées - Golden - et acidulées - Pink Lady, Juliet) 🥣 Matériel Saladier Moule
1.9M viewsMar 3, 2023
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3:31
🥮 CHEESECAKE 🥮 On dit cheese ! pour ce New York cheesecake signé Marc Grossman, que je pratique depuis 15 ans ! @franceinter 🧂INGRÉDIENTS Pour 8 personnes/Pour un moule de 26 cm Base 180 g de biscuits Thé émiettés 90 g de beurre fondu 10 g de sucre en poudre Garniture 450 g de fromage nature à tartiner (à 25 % de matières grasses, Philadelphia par exemple) 100 g de sucre une pincée de sel 40 g de farine le jus et le zeste râpé d’un demi-citron 300 g de crème fraîche épaisse (à 30 % de matière
1.3M viewsJun 2, 2023
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0:58
Comment réussir son carrot cake ? François-Régis Gaudry partage sa recette préférée et quelques conseils | France Inter
261.9K viewsJul 26, 2023
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7:09
Tuto cuisine - La recette du cake salé au chorizo, par François-Régis Gaudry. | France Inter
102.3K viewsJun 19, 2020
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7:34
François-Régis Gaudry partage sa recette préférée du cevice, ce tartare de poisson cuit très rapidement avec une marinade acide à base de citron. | France Inter
34K viewsDec 17, 2021
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1:33
Aujourd’hui, François-Régis Gaudry prépare des super spaghettis al limone e salvia - citron et sauge - en deux temps trois mouvements. Une recette deliziosa qu’on réalise le temps de la cuisson des pâtes. Cette pâte, elle va vous épater ! Ingrédients (pour 2 personnes) 250 g de spaghettis 1 citron et demi 70 g de parmesan râpé 40 g pour le service 50 g de beurre doux 10 feuilles de sauge 2 c. à s. de sauce soja salée Poivre Déroulé : Prélever le zeste du citron et demi dans un bol et presser le
334.2K viewsOct 11, 2024
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7:30
La noix de Saint-Jacques revient en force cette année. François-Régis Gaudry l'a préparé, à sa façon pour les fêtes de fin d'année. | France Inter
45.6K viewsDec 18, 2021
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4:21
Découvrez l'une des recettes préférées de François-Régis Gaudry : le cake marbré. Une recette signée Anthony Chenoz, le chef pâtissier des Sources de Caudalie à Martillac (Gironde). Ingrédients (pour 6p.) 225 g de beurre doux, 255 g de sucre glace, 1 c. à s. de miel (soit 25 g), 5 œufs, 290 g de farine T45, 3 g de poudre à lever (⅓ de sachet), 1 pincée de sel, 3 c. à c. de cacao en poudre, 1 gousse de vanille grattée (facultatif) Déroulé : Préchauffer le four à 160°C, chaleur tournante. Dans un
261.1K viewsApr 11, 2024
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2:50
LE CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX
54K viewsMay 12, 2021
YouTubeRecette Minute Tv
6:12
Le vin chaud - Les recettes de François-Régis Gaudry
73.8K viewsFeb 12, 2021
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2:03
Le cake au citron inspiré des Cakes de Sophie
1.9K viewsMay 20, 2018
YouTubeA&K
9:17
Le flan pâtissier - Les recettes de François-Régis Gaudry
144.4K viewsOct 23, 2020
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7:50
Le Baba ganoush - Les recettes (de l'été) de François-Régis Gaudry
148.2K viewsAug 28, 2020
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3:49
On va déguster, tout un plat : Le Paris-Brest avec François-Régis Gaudry
32.2K viewsOct 24, 2019
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9:31
La torta caprese - Les recettes de François-Régis Gaudry (avec Alessandra Pierini
90.4K viewsJan 29, 2021
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