Chile chipotle: la historia del ahumado que transformó al jalapeño y marcó la cocina mexicana
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1 month ago
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Así es como se hace el CHILE CHIPOTLE 🌶️ el manjar ahumado de Chihuahua para el mundo Anualmente en el estado de Chihuahua se producen más de 500 mil toneladas de chile verde, donde el jalapeño ocupa un lugar central. De este fruto nace uno de los productos más emblemáticos y valorados de la gastronomía mexicana: el Chile Chipotle, símbolo de tradición, sabor y cultura. Desde tiempos prehispánicos, el chile ha sido parte esencial de nuestra dieta. Pero es el chipotle, resultado del ahumado del
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Así es como se hace el CHILE CHIPOTLE 🌶️ el manjar ahumado de Chihuahua para el mundo Anualmente en el estado de Chihuahua se producen más de 500 mil toneladas de chile verde, donde el jalapeño ocupa un lugar central. De este fruto nace uno de los productos más emblemáticos y valorados de la gastronomía mexicana: el Chile Chipotle, símbolo de tradición, sabor y cultura. Desde tiempos prehispánicos, el chile ha sido parte esencial de nuestra dieta. Pero es el chipotle, resultado del ahumado del
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